Proteinnap(fehérje)

Ezen a napon ehetünk tejtermékeket,húst,tojást,egyszóval mindent,ami állati eredetű(nem zsíros)

Receptjeim

1.Sült virsli vegyes zöldség salátával

6 db virsli,4 paradicsom,fél kígyó uborka,20 dkg feta sajt,1 pohár tejföl(450g),fokhagyma por,és fehérbors,

Elkészítése:A virslit felaprítom,s kevés olajon megpiritom,majd a zöldségeket és a sajtot is felaprítom pici kockákra és beleteszem egy tálba,hozzáadom a virslit és fűszerezem,majd nyakon öntöm tejföllel.Jól összekeverem,hagyom állni 30 percet és már lehet is fogyasztani.

2.Rakott kel tojással

50 dkg kelkáposzta,25 dkg darálthús,6 db tojás,1 evőkanál olaj,só,bors,szines paprika,vöröshagyma,tejföl,köménymag vagy örölt kömény,2 dl víz

Elkészítése:A 6 db tojást megfőzöm szokásos módon,majd vékonyra felszeletelem.A káposztát megmosom és egy fazékban enyhén sós vízben,köménymag hozzáadásával megfőzöm.Közben a vöröshagymát felkockázom és olajon üvegesre pirítom,majd ízlés szerint fűszerezem(szinespaprika,só,bors,)és hozzáadom a húst,összekeverem,majd felöntöm 2 dl vízzel.Amikor már puha a káposzta elzárom a gázt és kicsit hűlni hagyom,majd felszeletelem a káposztát picire és belehelyezem a tepsibe a felét,majd ráöntöm a darálthúsból készült pörkölt és ráhelyezem a felszeletelt tojásokat,aztán a maradék káposztával befedem,s leöntöm a tejföllel.Előmelegített sütőben megsütöm.

3.Sült csirkemell falatok caciki mártással

30 dkg filézett csirkemmel,1 dl olaj,pici só,25 dkg túró,1 pohár tejföl(450 g)1 nagy kigyóuborka,fokhagyma pór

Elkészítése:A csirkemellett vékony csíkokra felszeletelem(5×1.5 cm kb)majd a forró olajban megpirítom ha kész,akkor kiszedem.A kígyóuborkát a legkisebb(sajt)reszelőn lereszelem,majd enyhén lesózom és állni hagyom 30 percet,aztán jól kinyomkodom belőle a kiengedett uborka levet.Közben a túrót összetöröm és a tejföllel pici sóval és fokhagyma pórral jól összedolgozom ha ez meg van az uborkát hozzáadom összekeverem ismét.Végén nyakon öntöm a húst vele,s már fogyasztható is:)

4.Rakott zölséges-tejszines hús

30 dkg csontozott karaj,4 db paradicsom,1 kígyó uborka,1 csomag tejszin,pici só,(bármilyen pikáns fűszer)1 evőkanál olaj,6 db tojás

Elkészítése:A karajt kikloffolod,majd megfűszerezed ízlés szerint és a felmelegített tejszinben megforgatod ha ez kész,akkor az olajjal kikent tepsibe szépen egymás mellé helyezed,majd a paradicsomot
felszeleteled és ráteszed a húsra,majd úgyan így ráteszed a megfőzött,felszeletelt tojást,s végül az uborkát is,amit szintén felszeleteltél.Nyakon öntöd a maradék tejszinnel és előmelegített sütőben készre sütöd.

5.Rakott karfiol

Kisebb fej karfiol,20 dkg csirkemell filé,1 evőkanál olaj,1 vöröshagyma,1 pohár tejföl,szinespaprika,só,bórs,őrölt kömény,

Elkészítése:A megmosott,rózsáira szedett karfiolt megfőzzük.Ezalatt a felkockázott hagymát üvegesre pirítjuk az olajban,majd a húst,amit csikokra felvágtunk hozzáadjuk és fűszerezzük és felöntjük 1 dl vízzel és megfözzük ha készre fött a karfiol és a hús,akkor a tepsibe vagy egy hőálló tálba helyezzük a karfiol felét és ráöntjük a húst,majd újra karfiol és a tetejét bevonjuk tejföllel.Előmelegített sütőben készre sütjük.

6.Sült csirkecomb tavaszi salátával

6 db csirkecomb(mell,szárny stb,s lehet előfűszerezett is)3 evőkanál olaj,csipet só,1 paprika,1 paradicsom,fél kigyó uborka

Elkészítése:Aki a csirkét előfűszerezetten veszi,arra a következő leírtak (a hússal kapcsolatban )nem vonatkoznak.A húst megfűszerezzük,majd 30 percet foliával letakart tálban állni hagyjuk ha ez meg van,akkor előmelegített sütőben szép arany barnára sütjük.Közben a zöldségeket összeaprítjuk kis kockára majd egy tálba öntjük mindet,pici só,akár extra fűszerek is mehetnek rá és kész is.Ha mind kettővel kész vagyunk,akkor tálalható is.

7.Töltött tojás

6 db tojás,15 dkg kenőmájas,10 dkg reszelt sajt,pici ételízesítő,1 kígyó uborka,1 evőkanál ecet,3 db édeske,2 dl víz

Elkészítése:Megfőzzük a tojásokat majd hosszában félbe vágjuk őket és a sárgáját szép óvatosan kiszedjük belőle.A fehérjét félre tesszük,s közben a sárgáját összetörjük és a kenőmájassal jól összedolgozzuk,majd ízlés szerint lehet fűszerezni ha ezzel megvagyunk,akkor a krémet szépen visszatöltjük a tojásba és a reszelt sajttal mgszórjuk.Az uborkasalátát elkészítjük(szokásos módon)és már fogyasztható is.

Brokkoli krémleves sajttal

50 dkg brokkoli,15 dkg reszelt trapistasajt,pici delikát,2 dl tejszin

Elkészítése:A rózsáira szedett brokkolit felteszem főzni,s hozzáadom a delikátot ha megfőtt,akkor kicsit lehűtöm,majd összeturmixolom és visszateszem a gáztűzhelyre ha rottyan egyett,akkor bele keverem a tejszint összefőzzöm és kész.Reszelt sajttal meghintve tálalható.

8.Brokkoli krémleves csirkével

50 dkg brokkoli,pici delikát,2 dl tejszin,20 dkg csirkemell filé,2 evőkanál olaj

Elkészítése:A leves elkészítése az előző recept szerint!A húst vékony csíkokra kell vágni,majd pici delikáttal meghinteni,aztán bele a forró olajba,s pár perc alatt készre sütjük.A levessel nyakonöntve tálaljuk.

9.Sült karaj feta salátával

30 dkg filézett,kikloffolt karaj,3 olaj,1db citrom,delikát,1 fej vöröshagyma,3 db paradicsom,1 kígyóuborka,20 dkg feta sajt,1 evőkanál olivaolaj

Elkészítése:A hagymát felkockázzuk és egy serpenyőbe tesszük,majd az olajon üvegesre pirítjuk,a citrom levét bele facsarjuk,majd fűszerezzük ha eddig megvagyunk akkor a vékony csíkokra vágott karajt hozzáadjuk,majd kb 15 percig fedő alatt főzzük(figyelünk rá)A zölségeket pici kockára felaprítjuk és ráöntjük az olivaolajat.Összekeverjük és a karajjal tálaljuk.

10.Tojás rántotta virslivel uborka salátával

6 tojás,1 pár virsli,1 fej vöröshagyma,ételízesítő,1 kígyóuborka,ecet,édeske,víz

Elkészítése:Hagyományos,ismert módon

11:Töltött káposzta

Elkészítése:Nagyon hasonló a hagyományos töltött káposztához,de a rízst ki kell hagyni,s helyette,apró savanyú káposztát keverek a húshoz,s azt tekerem bele a káposzta levélbe.Aztán jön a főzés,de az már az eredeti változat szerint.

Oldal: Proteinnap(fehérje)
90 napos fogyókúra receptjeim - © 2008 - 2024 - kilencvennapreceptjei.hupont.hu

A Hupont.hu weboldal szerkesztő segítségével készült. Itt Önnek is lehetséges a weboldal készítés.

ÁSZF | Adatvédelmi Nyilatkozat